"Na kraju ostaju ipak samo dvoje, Bog i vino" Bela Hamvaš
Nakon proterivanja turaka sa ovih teritorija, upravljanje ovim prostorom preuzela je bečka kancelarija. Na osnovu uputstava kancelarije, od 1750 godine počelo je ponovno naseljavanje bačke pustare. Sa prvim doseljenicima stigle su i prve sorte grožđa koje su posađene na proplancima telečke visoravni.
Između navedenih vinograda vodio je put za naselje Telečku, gde se održavao prvi godišnji vašar na dan Svetog Vinsenta. Pošto je ovaj svetac zaštitnik vinara i grožđa, bajšanski vinari su izneli svoja najbolja vina ispred svojih podruma i ponudili prolaznike, osiguravajući tako dobru narednu berbu i vino. Svi oni koji su preko Bajše odlazili u Telečku na vašar, stizali su tamo zdravo pripiti, jer su ispred svakog podruma popili časicu dve, da ne bi uvredili domaćina. A žene severne bačke proklinjali su bajšanske vinare i Svetog Vinsenta, a to se nije promenilo ni danas.